Шоколад полезен для здоровья

Какао и его наиболее распространенная форма, шоколад, обладают рядом полезных для здоровья свойств. Шоколад снижает кровяное давление, улучшает настроение, снижает холестерин, улучшает чувствительность к инсулину и помогает регулировать сахар крови.

И все это благодаря флавоноидам и антиоксидантам, содержащимся в какао-бобах. Эти фитохимикалии борются со множеством заболеваний, включая болезни сердца и сахарный диабет. Флавоноиды какао разжижают кровь и расслабляют кровеносные сосуды, снижая тем самым кровяное давление и уровень холестерина. К тому же какао содержит соединения, повышающие синтез серотонина и эндорфинов, улучшающих настроение. Научные исследования показали, что какао может использоваться для лечения тревоги.

Конечно, все это не значит, что вам нужно срочно отправляться в ближайший магазин и затариваться шоколадными батончиками.

Есть несколько факторов, которые нужно учесть, если вы хотите включить какао в свой рацион.

1. Вам нужен темный шоколад.

Если вам больше по душе плитка шоколада (а не какао-порошок), то имейте в виду, что полезен только темный шоколад. Белок молока в молочном шоколаде связывает антиоксиданты и нейтрализует их эффективность.

2. Вкусовые качества.

Также будьте готовы к тому, что настоящий шоколад на вкус совсем не такой, как вы думаете. Большинство шоколада, имеющегося в продаже, является сильно переработанным. Это значит, что такой шоколад не только лишен многих витаминов и минералов, но в него также добавлены сахар и жиры, чтобы приглушить горький вкус какао. Настоящий, натуральный какао имеет горький вкус. Если шоколад, который вы едите, сладкий, то скорее всего он не принесет вам пользы для здоровья.

3. Содержание какао.

Выбирайте наиболее темный шоколад, который только сможете найти в продаже. Чтобы приобрести продукт, богатый антиоксидантами, выбирайте шоколад с содержанием какао 70% и выше.

4. Какао-порошок.

Подумайте над тем, чтобы включить в рацион какао-порошок. Это наименее обработанная форма какао. Им можно посыпать овсяную кашу, добавлять в йогурт или кофе.

5. Калорийность.

Также следует учесть, что шоколад содержит много калорий и жиров, поэтому потреблять его следует в строго умеренном количестве. Чтобы получить максимум пользы и минимум вреда для фигуры, съедайте не более половины плитки шоколада в течение недели! Это немного, если вы любитель шоколада, но все же лучше, чем ничего.

Поделитесь этой записью с друзьями:

Нет ничего постыдного в том, что вам интересен спорт!