Диета для подростков

Избыточный вес в подростковом периоде

Когда ребенок вступает в подростковый период, физиологические процессы в его организме начинают протекать в ускоренном темпе. Он быстро растет, формируются вторичные половые признаки, а значит, ему требуется достаточное количество энергии для правильного развития.

Эту энергию мы привыкли получать в основном из пищи, отсюда следует вывод: подростку просто необходим правильный рацион питания. Он должен включать достаточное количество калорий, которые обеспечивают белки, жиры и углеводы.

Но бывает и так, что в этом возрасте молодой человек уже имеет лишний вес, и, страдая от насмешливых взглядов одноклассников, решает похудеть, во что бы то ни стало. Подросткам свойственны поспешные решения, а также стремление достигнуть результата в короткие сроки и любой ценой.

Если лишний вес все-таки есть, отговаривать молодого человека бесполезно. Логичней было бы проконтролировать данный процесс и в первую очередь помочь ему составить правильный рацион питания. Этот рацион должен содержать все нужные для развития и здоровья элементы и в то же время помочь ребенку справиться с проблемой. Именно этим мы сегодня и займемся.

Предлагаем вам воспользоваться рационом, разработанным польскими диетологами специально для молодых людей. Эта диета для подростков рассчитана на 4 недели. На каждую неделю предложено 2 варианта меню, чередовать которые нужно через день. Вся прелесть этой диеты для подростков в том, что она разрешает употреблять множество овощей и фруктов, что избавит подростка от чувства голода, предотвратит проблемы с пищеварением и обеспечит организм нужным количеством полезных веществ и витаминов.

Если соблюдать диету предполагается в зимнее время, то свежие овощи и фрукты можно с успехом заменить квашеными и консервированными, натуральными соками.

Неделя первая

Меню 1
Завтрак. Стакан чая, ломтик черного хлеба, посыпанного рубленой зеленью.
Второй завтрак. Немного редиски (можно слегка посолить), 1 сухарик, кефир (200 г).
Обед. Зеленый салат, тарелка бульона, пара картофелин, порция отварной рыбы (120-150 г). Можно посыпать рубленой зеленью.
Полдник. Стакан фруктового сока или свежие фрукты, один небольшой бисквит или печенье (2 штуки).
Ужин. Два ломтика хлеба с небольшим количеством меда, молоко (200 г).

Меню 2
Завтрак. Теплое молоко (200 г) с медом (1 ч. л.) и одна черствая булочка.
Второй завтрак. Чай без сахара (200 г), 2 бутерброда из черного хлеба со сливочным маслом (тонкий слой) и листиком салата или другой зелени.
Обед. Тарелка вегетарианского супа, ломтик отварной говядины (120 г), пара картофелин отварных или запеченных. На десерт фруктовый салат, заправленный лимонным соком. Можно добавить немного сахара.
Полдник. Стакан томатного сока или 2 помидора, один кусочек сухого хлеба.
Ужин. Черный хлеб, намазанный сливочным маслом и посыпанный рубленой зеленью, обезжиренный кефир (200 г).

Неделя вторая

Меню 1
Завтрак. Чай с молоком (200 г), черный хлеб с медом (1 кусок).
Второй завтрак. 2 бутерброда из черного хлеба с отварным мясом, два помидора, чай (1 стакан).
Обед. Порция борща, отварная рыба (120 г), две вареные картофелины, зеленый салат.
Полдник. Стакан кефира, один сухарик.
Ужин. Пара кусочков нежирного сыра, немного редиса, стакан чая.

Меню 2
Завтрак. Фруктовый или овощной сок (200 г) с одним ломтиком сухого хлеба.
Второй завтрак. Чай (1 стакан), бутерброд из черного хлеба с маслом, намазанным тонким слоем, кусочек нежирного сыра.
Обед. Порция овощного супа, мясная котлета, морковный салат, стакан киселя.
Полдник. Немного фруктов, печенье (2 штуки).
Ужин. Ломтик сухого хлеба с джемом, стакан кефира.

Неделя третья

Меню 1
Завтрак. Молоко с медом (1 стакан), 1 ломтик сухого хлеба.
Второй завтрак. 2 бутерброда из черного хлеба с нежирной колбасой, два помидора, чай (200 г).
Обед. Тарелка бульона, порция тушеных овощей или грибов, пара печеных яблок.
Полдник. Один бисквит, немного фруктов.
Ужин. 1 ломтик хлеба с рыбой, яблоко, чай (1 стакан).

Меню 2
Завтрак. Кофе (1 чашка), кусочек черного хлеба с медом.
Второй завтрак. Бутерброд из черного хлеба с маслом, 1 яйцо, сваренное всмятку, немного редиса, стакан кефира.
Обед. Тарелка грибного супа, мясная котлета или бифштекс (120 г), салат из овощей, натуральный фруктовый сок (1стакан).
Полдник. Фрукты, 1 кусочек сухого хлеба.
Ужин. Молоко (200 г) с черствой булочкой, творог (150 г).

Неделя четвертая

Меню 1
Завтрак. Стакан молока, ломтик ржаного хлеба с маслом.
Второй завтрак. Ломтик хлеба с маслом, 1 яйцо всмятку, яблоко, стакан чая.
Обед. Порция нежирного бульона, немного фасоли в томатном соусе, пара отварных картофелин с рубленой зеленью, яблоко.
Полдник. 1 кусочек сухого хлеба, стакан кефира.
Ужин. 2 бутерброда из черного хлеба с паштетом, немного редиса.

Меню 2
Завтрак. Чай (1 чашка), 1 ломтик сухого хлеба с медом.
Второй завтрак. 2 бутерброда из черного хлеба с маслом и нежирным сыром, пара яблок.
Обед. Тарелка бульона, порция вареной курицы с овощами, пара ложек картофельного пюре, зеленый салат, стакан киселя.
Полдник. Стакан морковного сока, 1 бисквит.
Ужин. Печенье (2-3 штуки), стакан обезжиренного кефира.

Физические упражнения

Во время соблюдения диеты рекомендуется употреблять не больше 4-х стаканов жидкости в день, причем в это количество входят и супы.

В конце хочется напомнить о том, что максимальных результатов вам помогут добиться физические упражнения. Это могут быть ежедневные тренировки, езда на велосипеде, плавание. Даже если это будет простой комплекс утренней гимнастики, похудение будет проходить легче, и вы быстрее сможете порадоваться первым успехам.